Au Plaisir Gustatif - Recettes de cuisine
Bonjour,
Bienvenue sur le forum AU PLAISIR GUSTATIF

Pour participer d' avantage et voir l' ensemble du forum , merci de vous identifier , ou de vous inscrire si vous ne l' êtes pas encore .
C'est rapide et vous pourrez ainsi profiter de l'ensemble des recettes et en poster à votre tour.

attention "le forum est optimisé pour Mozilla Firefox" .
S'enregistrer
Accueil
news twitter
Mai 2020
LunMarMerJeuVenSamDim
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
CalendrierCalendrier
Astuce du mois
Il ne faut jamais cuire un légume vert à la vapeur.

la cuisson vapeur ouvre les pores du produit. Les sels minéraux et les vitamines s'échappent .
lire la suite...
Galerie et Calendrier
-28%
Le deal à ne pas rater :
Ventilateur ROWENTA VU5640 TURBO SILENCE EXTRÊME
71 € 99 €
Voir le deal

Partagez | 
 

 BUGNES au CITRON

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
dalila
Blogueuse
Blogueuse
dalila

Sexe : Féminin
Age : 54
Humeur : selon le temps lol

BUGNES au CITRON Empty
05032011
MessageBUGNES au CITRON

   [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
   préparation : 105 min
   
Ingrédients pour 8 personnes :
250 gr de farine.
2 oeufs.
2 c à s de lait tiède.
25 gr de sucre.
1 c à c de sel.
100 gr de beurre.
1 zeste de citron jaune.
10 g de rhum facultatif.
1 c à c de fleur d'oranger.

Préparation    
Préchauffer  le four à 180°(th5).
Dans un saladier, verser la farine, creuser un puits au milieu,
y verser les oeufs, le lait tiède, le sucre et le sel.
Mélanger avec la main. Pétrir cette pâte énergiquement.
Incorporer ensuite progressivement le beurre mou émietté.
Travailler la pâte 10 min jusqu'à ce qu'elle soit lisse et homogène et se décolle facilement
du saladier.
Ajouter le reste des ingrédients, et mélanger encore quelques minutes.
Recouvrir le saladier d'un torchon et laisser lever la pâte une heure à température ambiante.
Ce temps écoulé, l'envelopper de film alimentaire et la réserver encore une heure au frigo.
Sortir la pâte du frigo, l'étaler à l'aide d'un rouleau à pâtisserie sur une épaisseur de 5mm
et couper des carrés de 5 cm.
Inciser le milieu de chaque carré et passer une pointe dans ce trou.
Laisser lever une heure à température ambiante.
Faire chauffer l'huile de friture à 160°C.
Quand l'huile à atteint la bonne température,tremper les carrés dans le bain de friture,
jusqu'à ce que la pâte prenne une jolie coloration brune.
Les égoutter sur du papier absorbant et saupoudrer de sucre cannelle.

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

édit modération - mots clés [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]


Dernière édition par lili'tonik le Dim 3 Jan 2016 - 23:05, édité 2 fois (Raison : rajout mots clés)
Revenir en haut Aller en bas
Partager cet article sur : redditgoogle

BUGNES au CITRON :: Commentaires

groseille
Re: BUGNES au CITRON
Message le Sam 5 Mar 2011 - 13:50 par groseille
sup tu m'as donne l'envie d'en faire Content coucou
Anonymous
Re: BUGNES au CITRON
Message le Sam 5 Mar 2011 - 19:29 par Invité
BUGNES au CITRON 554184 ça donne envie miammm
avatar
Re: BUGNES au CITRON
Message le Dim 6 Mar 2011 - 6:31 par alain2750
salut dalila, [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pour cette bonne recette. à+alain
bicarbonate
Re: BUGNES au CITRON
Message le Dim 6 Mar 2011 - 8:58 par bicarbonate
Bonjour à tous,

dalila, pourquoi faut-il préchauffer le four ? 180° ?

il se peut que je sois mal réveillé.............

bisous à tout le forum
Re: BUGNES au CITRON
Message  par Contenu sponsorisé
 

BUGNES au CITRON

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 

Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Au Plaisir Gustatif - Recettes de cuisine :: Recettes de cuisine :: Les desserts :: Beignets sucrés-
Qui est en ligne ? et Rechercher
Ne ratez plus aucun deal !
Abonnez-vous pour recevoir par notification une sélection des meilleurs deals chaque jour.
IgnorerAutoriser