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 sauté de veau cuisiné en sauce vin blanc

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AuteurMessage
tatie
Invité
Anonymous


sauté de veau cuisiné en sauce vin blanc Empty
11022011
Messagesauté de veau cuisiné en sauce vin blanc

sauté de veau cuisiné en sauce vin blanc Sata_d13

Ingrédients:
550 gr de sauté de veau.
4 carottes.
1 branche de céleri.
2 oignons.
2 gros navets.
1 petite boite de champignons émincés.
4 clous de girofle.
2 c à café ou fécule de farine.
thym,laurier.
marmite de légumes.
50 cl de vin blanc.
OU.
1 cube de bouillon + 40 cl d'eau.
sauté de veau cuisiné en sauce vin blanc Saute_de_veau_en_sauce_002sauté de veau cuisiné en sauce vin blanc Saute_de_veau_en_sauce_003sauté de veau cuisiné en sauce vin blanc Saute_de_veau_en_sauce_004
Préparation:
épluchez les carottes et couper en gros morceaux.
épluchez les navets et couper en gros morceaux.
ôtez la pelure des oignons et couper en quartiers.
et piquez de clous de girofle.
laver et couper la branche de céleri.
ouvrir la boite de champignons et égoutter.
sauté de veau cuisiné en sauce vin blanc Saute_de_veau_en_sauce_005

dans une poêle haute y ajouter:

le vin,le sauté de veau et tous les légumes coupés en morceaux.
les aromates et la marmite.
couvrir d'un couvercle.
sauté de veau cuisiné en sauce vin blanc Saute_de_veau_en_sauce_007sauté de veau cuisiné en sauce vin blanc Saute_de_veau_en_sauce_006sauté de veau cuisiné en sauce vin blanc Saute_de_veau_en_sauce_008sauté de veau cuisiné en sauce vin blanc Saute_de_veau_en_sauce_009
cuisson 1 h 15 minutes à feu doux.la veille.
le lendemain recuire 1 h 15 minutes.à feu moyen.
10/15 minutes avant la fin de cuisson y ajouter les champignons.
et recuire 10/15 minutes.
sauté de veau cuisiné en sauce vin blanc Saute_de_veau_en_sauce_010
prélevez un peu de sauce au vin.
délayez avec un peu de farine .
versez dessus la poêle.
faites réduire.et surveiller.
sauté de veau cuisiné en sauce vin blanc Saute_de_veau_en_sauce_011

DRESSEZ ET SERVEZ.

recette de sauté de veau cuisiné en sauce vin blanc 22280c12le 11.02.2011.
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sauté de veau cuisiné en sauce vin blanc :: Commentaires

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Re: sauté de veau cuisiné en sauce vin blanc
Message le Sam 12 Fév 2011 - 18:49 par alain2750
salut tatie,
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pour cette bonne recette.
avec l' habituel remplacement pour moi, bien sûr [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

à+
alain
Anonymous
Re: sauté de veau cuisiné en sauce vin blanc
Message le Sam 12 Fév 2011 - 19:53 par Invité
Alain. sauté de veau cuisiné en sauce vin blanc 65199 j'ai pensé à toi.eau + 1 cube de bouillon. sauté de veau cuisiné en sauce vin blanc 128458
bonne soirée.et sauté de veau cuisiné en sauce vin blanc 543968 sauté de veau cuisiné en sauce vin blanc 318290 tatie.bisous.
avatar
Re: sauté de veau cuisiné en sauce vin blanc
Message le Sam 12 Fév 2011 - 19:55 par alain2750
salut tatie,
ou bien jus de raisin + vinaigre.

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

à+
alain
 

sauté de veau cuisiné en sauce vin blanc

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