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il faut:
1 pâte sablée aux beurre.
4 pommes.
2 sachets de sucre vanillé.
beurre doux.
sucre en poudre.
1 peu de compote de pommes/poires."maison".
6 ramequins de 12 cm.
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préparation:
beurrez les ramequins
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épluchez et couper en lamelles un peu épaisse les pommes.
faites 6 ronds avec un moule + grand.
coupez autour avec une pointe à couteau
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dans une poêle y ajoutez du beurre & laissez fondre
ajoutez le sucre et remuez avec une spatule en bois.
la couleur doit être brune.( non brûlée).
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ENTRETEMPS.PRÉCHAUFFEZ LE FOUR  ÉLECTRIQUE A 220°C.
versez dans les ramequins beurrés,
le sucre légèrement caramélisé
les lamelles de pommes aux fonds des ramequins
parsemez de sucre vanillé dessus les lamelles de pommes
ajoutez dessus une 1/2 c à soupe de compote de fruits.

mettez la pâte feuilletée dessus chaque ramequin et rabattre à l'intérieur des ramequins.
parsemez de nouveau 1 sachet de sucre vanillé.
(cela donne un goût + parfumé à la pâte feuilletée).
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mettre au four chaud à 200°C = 30/40 minutes
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sortir du four et démoulez à chaud.
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BON APPÉTIT A TOUS