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ingrédient:
1 chorizo fort ou doux.
4 pommes de terre.
1 courgette.
2 tomates.
2 oignons.
herbes aromatiques.
huile d'olive.
sel fin et poivre

préparation:

lavez la courgette,et tomates.
coupez en cubes épluchant un peu la peau la courgette.
ôtez la peau des tomates avec un économe fin.
coupez en quartiers les tomates.

ôtez la pelure & émincez les oignons.
épluchez et coupez en cubes les pommes de terre.

ôtez la peau et tranchez le chorizo.

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dans une poêle haute y ajouté et faites sautés les légumes.
l'huile d'olive,les p de terre,courgette,oignons.
mélangez avec une spatule.
cuisson sans couvercle.

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ajoutez le chorizo,tomates,herbes aromatiques,salez.
mélangez doucement.
cuisez à th 2/3.environ 40 minutes.

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dressez un plat et resservez au chaud
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