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]ingrédients : 2 personnes.
2 escalopes de jambon.
200 gr farce de porc.
1 bocal de carottes,"stérilisation maison".ou autre.
des champignons pleurote.
1 oignon.
huile d'olive.
thym,sel,poivre.
des feuilles de basilic.
4 piques en bois.

préparation:

ôtez la pelure et émincer l'oignon.
mélangez la farce avec les aromates.
divisez en 2 parties.
ajoutez dessus la farce sur les escalopes de jambon.
roulez les escalopes.
fermez avec des piques en bois.

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dans une poêle haute ajouté:

l'huile d'olive,l'oignon,escalopes farcies.
faire revenir les escalopes  farcies quelques minutes.

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y ajoutez les carottes et les champignons pleurote.
mélangez avec une spatule.
couvrir d'un couvercle.
cuisez quelques minutes.

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BON APPÉTIT A TOUS.

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