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 Mascarpone à l'avocat et au citron vert

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AuteurMessage
Véronique
grand chef étoilé
grand chef étoilé
Véronique

Sexe : Féminin
Age : 60
Humeur : constante

Mascarpone à l'avocat et au citron vert  Empty
02012011
MessageMascarpone à l'avocat et au citron vert

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INGREDIENTS Pour 6 Personnes

2 avocats mûrs
250 g de mascarpone
1 citron vert
2 tomates
Paprika
6 brins de persil ou de ciboulette
Sel, poivre

PREPARATION
Coupez les avocats en deux, retirez les noyaux et videz-les avec une petite cuillère.
Écrasez la chair à l’aide d’une fourchette.
Pressez le jus du citron vert.
Arrosez l’avocat du jus de citron et mélangez.
Réservez au frais.
Portez à ébullition une casserole remplie d’eau et plongez-y les tomates pendant 30 secondes.
Rafraîchissez-les, pelez-les, épépinez-les et coupez-les en tous petits dés.
Dans un saladier, mettez le mascarpone ajoutez l’avocat et les dés de tomate,
mélangez, salez et poivrez.
Lavez, séchez le persil ou coupez la ciboulette en deux.
Répartissez dans les verrines le mascarpone à l’avocat, et décorez de persil ou avec la  ciboulette.
Servez frais.


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Dernière édition par mamiange.59 le Lun 9 Mar 2015 - 20:09, édité 1 fois (Raison : enlevé le mot "photo" dans le sujet du titre)
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Mascarpone à l'avocat et au citron vert :: Commentaires

Anonymous
Re: Mascarpone à l'avocat et au citron vert
Message le Dim 2 Jan 2011 - 8:44 par Invité
miammm très bon Mascarpone à l'avocat et au citron vert  554184
Véronique
Re: Mascarpone à l'avocat et au citron vert
Message le Dim 2 Jan 2011 - 8:46 par Véronique
coucou Geneviève
Véronique
Re: Mascarpone à l'avocat et au citron vert
Message le Dim 2 Jan 2011 - 18:42 par Véronique
coucou
Oui Marie, je me suis lancé pour la première fois pour ces fêtes.

La recette disais mettre les dés de tomate dessus comme garniture. Moi je les aient mélangés avec.
groseille
Re: Mascarpone à l'avocat et au citron vert
Message le Lun 3 Jan 2011 - 0:22 par groseille
sup jamais teste avec du mascarpone, je vais le faire coucou
Véronique
Re: Mascarpone à l'avocat et au citron vert
Message le Lun 3 Jan 2011 - 4:54 par Véronique
coucou Groseille, tout le monde à bien aimé.
Anonymous
Re: Mascarpone à l'avocat et au citron vert
Message le Mar 4 Jan 2011 - 7:21 par Invité
C'est très raffraichissant ces verrines,
j'en fais aussi avec de l'avocat hummm
Véronique
Re: Mascarpone à l'avocat et au citron vert
Message le Mar 4 Jan 2011 - 17:12 par Véronique
coucou Geneviève c'est vrais c'est rafraichissant.
 

Mascarpone à l'avocat et au citron vert

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