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 Crème café chocolatée

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AuteurMessage
rot68
grand chef étoilé
grand chef étoilé
rot68

Sexe : Masculin
Age : 33

Crème café chocolatée Empty
25122010
MessageCrème café chocolatée

Ingrédients :
100 g de chocolat noir
3 jaunes d’œufs
25 cl de crème liquide
30 g de cassonade
1 c à c de café soluble

Préparation :
Préchauffez le four à 170°C
Chauffez 20 cl de crème liquide, ajoutez le chocolat et mélangez jusqu’à ce que ce soit lisse
Hors du feu incorporez la crème restante
Battre à blanc les jaunes d’œufs avec le sucre et y incorporer la crème au chocolat puis le café
Versez dans des ramequins et faire cuire au bain-marie 20 à 25 minutes
Sortez les ramequins du bain-marie et laissez refroidir
Placez-les une nuit au réfrigérateur, mais les sortir 15 mn avant de les consommer.


On récolte ce qu'on sème


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Dernière édition par rot68 le Dim 26 Déc 2010 - 6:57, édité 1 fois
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Crème café chocolatée :: Commentaires

Véronique
Re: Crème café chocolatée
Message le Dim 26 Déc 2010 - 6:54 par Véronique
Bravo TRot recette rapide et facile à faire
 

Crème café chocolatée

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