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ingrédients:
150 g de farine tamisée.
50 g de sucre en poudre.
50 g de beurre mou.
50 g de poudre d'amande.
3 jaunes d'œufs.
1 sachet de levure sèche.
une dizaine de châtaignes.
1 petite pomme.
des fruits confits.
des grains de sucre.
2 bonnes cuill à soupe de sirop spéculoos.
des décorations,( facultatif).
20 cl de crème fraiche.

préparation:
mettre dans plat haut de 30 cm
un film étirable recouvert de  grains de sucre
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écraser les châtaignes avec vos doigts
éplucher et couper en petits dés la pomme
tamisée la farine.
couper les fruits confits.
les cerises en 2,et les bâtonnets d'angélique

dans un grand saladier mélanger
le sucre, les jaunes d'œufs -  fouetter
puis le beurre mou -  fouetter.
tout en mélangeant bien
ajouter la farine en plusieurs fois puis la  levure
verser la poudre d'amande - fouetter.
ajouter les châtaignes et les dés de pomme.
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bien mélanger avec une spatule
soulever la pâte doucement.
verser dans le plat haut
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mettre au micro-onde 10/12 minutes puissance  900W.
démouler à tiède sur un plat
verser le sirop de spéculoos.
décorer à votre façon