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 Gaspacho de tomate au basilic

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AuteurMessage
rot68
grand chef étoilé
grand chef étoilé
rot68

Sexe : Masculin
Age : 33

Gaspacho de tomate au basilic Empty
06122010
MessageGaspacho de tomate au basilic


Ingrédients 4 personnes :
1 grosse boîte de tomates pelées au jus
1 oignon finement haché
1 gousse d’ail
14 feuilles de basilic
1 branche de céleri
½ cube de bouillon de volaille ou de veau
Sel, poivre du moulin

Préparation :
Versez le contenu de la boîte de tomate dans une casserole
Ajoutez l’oignon haché, l’ail écrasé au mortier le ½ cube, 
10 feuilles de basilic et enfin le céleri coupé en morceaux
Salez poivrez
Ajoutez 1 verre d’eau et faites cuire 5 mn à feu doux
Mixez le gaspacho et mettez-le au frais
Servez-le frais dans un verre avec une paille et garni d’une feuille de basilic


On récolte ce qu'on sème


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Gaspacho de tomate au basilic :: Commentaires

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Gaspacho de tomate au basilic

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