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 Lapin grillé au barbecue

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AuteurMessage
rot68
grand chef étoilé
grand chef étoilé
rot68

Sexe : Masculin
Age : 33

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04112010
MessageLapin grillé au barbecue

Ingrédients : 4 personnes
12  ‘tranches ‘de râble de lapin de 1,5 cm d’épaisseur
1 oignon rouge
2 gousses d’ail
1 c à c de paprika doux
1 c à c de fenouil
1 c à c de gingembre frais râpé
1 c à c de curcuma
3 c à s de porto ou madère
Huile d’olive
Sel, poivre du moulin

Préparation 
6 heures avant consommation
Hachez l’oignon très fin, écrasez l’ail
Mélangez tous les aromatiques et épice avec un trait d’huiled’olive
A l’aide d’un pinceau, badigeonnez les tranches de lapin surles deux faces
Empilez-les sur un film alimentaire
Refermez le film et déposez le lapin filmé dans un récipient hermétique 
lequel restera à température ambiante jusqu’à la consommation.


On récolte ce qu'on sème


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Lapin grillé au barbecue :: Commentaires

danielchristine
Re: Lapin grillé au barbecue
Message le Mer 18 Déc 2013 - 19:50 par danielchristine
coucou  Rot...

Je vais adapter... Faire la recette sous le grill du four...

 )sup) 
rot68
Re: Lapin grillé au barbecue
Message le Mer 18 Déc 2013 - 19:59 par rot68
Bien entendu cela va également être délicieux.
avatar
Re: Lapin grillé au barbecue
Message le Jeu 19 Déc 2013 - 4:28 par alain2750
salut rot,
 Bravo Merci  pour cette bonne recette, qui m' avait échappée le jour de parution.

à+
alain
rot68
Re: Lapin grillé au barbecue
Message le Jeu 19 Déc 2013 - 8:29 par rot68
Il n'est pas trop tard pour l'essayer d'autant plus qu'il 'y a pas de persil  ok 
avatar
Re: Lapin grillé au barbecue
Message le Jeu 19 Déc 2013 - 8:38 par alain2750
en fait je l' ai surtout relevée pour ma tante qui aime le lapin.

à+
rot68
Re: Lapin grillé au barbecue
Message le Jeu 19 Déc 2013 - 8:45 par rot68
Oui c'est pas mal, tu pourra lui offrir un lapin de Noël  Hum 
danielchristine
Re: Lapin grillé au barbecue
Message le Jeu 19 Déc 2013 - 9:39 par danielchristine
\\\\"mdr\\   \\\\"mdr\\   \\\\"mdr\\ 

On peut offrir un lapin, mais surtout ne pas le poser!

Ok, je sors...

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avatar
Re: Lapin grillé au barbecue
Message le Jeu 19 Déc 2013 - 10:01 par alain2750
faut bien le poser après l' avoir offert, non?

question recettes, je lui en ai déjà refilé plein (dont un "à la vanille" qu' elle a bien apprécié)

à+
Re: Lapin grillé au barbecue
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Lapin grillé au barbecue

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