ingredients:
500 g de farine
250 g de beurre            
 1 cube de levure 25g
1 pincée de sel
5 oeufs
2 verres d'eau
Préparation
mélanger la farine le sel ,les oeufs,
la levure qui a été dilué dans 1 verre d'eau tiéde,
faire fondre le beurre au micro onde (pas trop fort)
ajouter peu a peu le beurre fondu, la pâte doit être légèrement onctueuse
laisser reposer 1 heure  ensuite retravailler la pâte doucement ,

petit conseil :
étaler la pâte avec les bouts des doigts légèrement beurrés ,
on peut faire des tartes sucrées ou salées, pâte très moelleuse.

édit modération - mots clés [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]