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 gratin de quenelles natures aux courgettes et aux champignons

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AuteurMessage
tatie
Invité
Anonymous


gratin de quenelles natures aux  courgettes et aux champignons  Empty
24092010
Messagegratin de quenelles natures aux courgettes et aux champignons

gratin de quenelles natures aux  courgettes et aux champignons  Gratin_de_courgettes_champignons_et_quenelles_au_four_001

Ingrédients:
2 courgettes,
6 quenelles natures,
1 bocal de coulis "maison",
100 g de gruyère râpé,
4 gros œufs,
1 boite de champignons émincés,
des aromates "maison", ou de Provence,
sel,poivre,
du beurre pour le plat,
1 plat rectangulaire de 24 cm,
gratin de quenelles natures aux  courgettes et aux champignons  Gratin_de_courgettes_champignons_et_quenelles_au_four_002gratin de quenelles natures aux  courgettes et aux champignons  Gratin_de_courgettes_champignons_et_quenelles_au_four_003

Préparation:
préchauffer le four électrique à  220°C
ouvrir la boite de champignons et rincez-les sous l'eau,égoutter
laver les courgettes, éplucher une peau sur deux,
les couper en rondelles avec la mandoline,
couper en rondelles les quenelles natures,
gratin de quenelles natures aux  courgettes et aux champignons  Gratin_de_quelles_de_brochet_et_fruits_mer_en_sauce_003
beurrer le plat à gratin,
gratin de quenelles natures aux  courgettes et aux champignons  Gratin_de_courgettes_champignons_et_quenelles_au_four_004
mettre au fond du plat un peu de sauce tomate puis
mettre 2 rangées de courgettes,
ajouter de la sauce tomate
puis  toutes les rondelles de quenelles
gratin de quenelles natures aux  courgettes et aux champignons  Gratin_de_courgettes_champignons_et_quenelles_au_four_005gratin de quenelles natures aux  courgettes et aux champignons  Gratin_de_courgettes_champignons_et_quenelles_au_four_006
poser une couche de champignons,
remettre sur le dessus, le reste de sauce tomate
et terminer par une dernière rangée de courgettes,
gratin de quenelles natures aux  courgettes et aux champignons  Gratin_de_courgettes_champignons_et_quenelles_au_four_007gratin de quenelles natures aux  courgettes et aux champignons  Gratin_de_courgettes_champignons_et_quenelles_au_four_008
parsemer d'aromates, sel, poivre, gruyère râpé,
faites 4 petits creux  et y casser les œufs dedans
gratin de quenelles natures aux  courgettes et aux champignons  Gratin_de_courgettes_champignons_et_quenelles_au_four_009gratin de quenelles natures aux  courgettes et aux champignons  Gratin_de_courgettes_champignons_et_quenelles_au_four_010

gratin de quenelles natures aux  courgettes et aux champignons  Gratin_de_courgettes_champignons_et_quenelles_au_four_011

mettre dans un four chaud à 200°C =  40 minutes,
gratin de quenelles natures aux  courgettes et aux champignons  Gratin_de_courgettes_champignons_et_quenelles_au_four_012

sortir du four et servez chaud,

gratin de quenelles natures aux  courgettes et aux champignons  Gratin_de_courgettes_champignons_et_quenelles_au_four_013
gratin de quenelles natures aux  courgettes et aux champignons  671820


Dernière édition par mamiange.59 le Mar 20 Jan 2015 - 20:27, édité 3 fois (Raison : mise en valeur de la recette)
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gratin de quenelles natures aux courgettes et aux champignons :: Commentaires

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salut tatie,
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pouer cette bonne recette.
à+
alain
 

gratin de quenelles natures aux courgettes et aux champignons

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