[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]ingrédients:*1 poivron long vert,
*1 poivron rouge,
*1 grosse tomate,"maraichère",
*1 chou-rave,"violet",
*2 échalotes,
*4 gousses d'ail,
*1/2 courgette ronde,
*225 g de dés de dinde cuit,
*huile d'olive,
*sel,poivre,
*des herbes de Provence,
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]préparation:laver tous les légumes,
essuyer avec un torchon propre,
couper en gros cubes les poivrons vert & rouge,
éplucher 1 peau sur 2 la courgette & couper en gros cubes,
ôter la pelure des échalotes et couper en longueur,
ôter la pelure des gousses d'ail et couper en petits morceaux,
éplucher le chou-rave et couper en petits cubes,
couper la tomate et vidée de sa chaire et les graines,
couper ensuite en gros cubes le tomate,
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]brancher votre WOK th3,ajouter un peu d'huile d'olive,
les échalotes et le chou-rave en cubes,
cuisson th3 = 15/20 minutes un peu dorer environ, :?:
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]ajouter les poivrons vert et rouge,
courgette,d'échalotes,
couvrir avec le couvercle en verre sur le WOK,
diminuer le th2 = 40 minutes,
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
ensuite ôter le couvercle,ajouter les cubes de tomate
saler,poivrer,ail,herbes aromatique,
mélanger avec une spatule en bois,
couvrir avec le couvercle en verre,
cuisson à th2 = 15 minutes,
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]dressez sur un plat et décorer à votre goût,BON APPÉTIT. [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Sam 11 Sep 2010 - 5:34 par alain2750