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Il ne faut jamais cuire un légume vert à la vapeur.

la cuisson vapeur ouvre les pores du produit. Les sels minéraux et les vitamines s'échappent .
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 dés de rôti dinde aux légumes variés

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AuteurMessage
tatie
Invité
Anonymous


dés de rôti  dinde aux légumes variés Empty
10092010
Messagedés de rôti dinde aux légumes variés

dés de rôti  dinde aux légumes variés Des_de_viande_de_dinde_au_legumes_varies_wok_011
ingrédients:
*1 poivron long vert,
*1 poivron rouge,
*1 grosse tomate,"maraichère",
*1 chou-rave,"violet",
*2 échalotes,
*4 gousses d'ail,
*1/2 courgette ronde,
*225 g de dés de dinde cuit,
*huile d'olive,
*sel,poivre,
*des herbes de Provence,
dés de rôti  dinde aux légumes variés Des_de_viande_de_dinde_au_legumes_varies_wok_001dés de rôti  dinde aux légumes variés Des_de_viande_de_dinde_au_legumes_varies_wok_002

préparation:
laver tous les légumes,
essuyer avec un torchon propre,
couper en gros cubes les poivrons vert & rouge,
éplucher 1 peau sur 2 la courgette & couper en gros cubes,
ôter la pelure des échalotes et couper en longueur,
ôter la pelure des gousses d'ail et couper en petits morceaux,
éplucher le chou-rave et couper en petits cubes,
couper la tomate et vidée de sa chaire et les graines,
couper ensuite en gros cubes le tomate,
dés de rôti  dinde aux légumes variés Des_de_viande_de_dinde_au_legumes_varies_wok_003dés de rôti  dinde aux légumes variés Des_de_viande_de_dinde_au_legumes_varies_wok_006
brancher votre WOK th3,
ajouter un peu d'huile d'olive,
les échalotes et le chou-rave en cubes,
cuisson th3 = 15/20 minutes un peu dorer environ, :?:  
dés de rôti  dinde aux légumes variés Des_de_viande_de_dinde_au_legumes_varies_wok_004dés de rôti  dinde aux légumes variés Des_de_viande_de_dinde_au_legumes_varies_wok_005
ajouter les poivrons vert et rouge,
courgette,d'échalotes,
couvrir avec le couvercle en verre sur le WOK,
diminuer le th2 = 40 minutes,
dés de rôti  dinde aux légumes variés Des_de_viande_de_dinde_au_legumes_varies_wok_007dés de rôti  dinde aux légumes variés Des_de_viande_de_dinde_au_legumes_varies_wok_008

ensuite ôter le couvercle,

ajouter les cubes de tomate
saler,poivrer,ail,herbes aromatique,
mélanger avec une spatule en bois,
couvrir avec le couvercle en verre,
cuisson à th2 = 15 minutes,
dés de rôti  dinde aux légumes variés Des_de_viande_de_dinde_au_legumes_varies_wok_009dés de rôti  dinde aux légumes variés Des_de_viande_de_dinde_au_legumes_varies_wok_010
dressez sur un plat et décorer à votre goût,
BON APPÉTIT. dés de rôti  dinde aux légumes variés 14623
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dés de rôti dinde aux légumes variés :: Commentaires

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Re: dés de rôti dinde aux légumes variés
Message le Sam 11 Sep 2010 - 5:34 par alain2750
salut tatie,
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pour cette recette.

Ca fait un moment que je n' ai pas mangé de rôti de dinde, en y pensant.

à+
alain
Anonymous
Re: dés de rôti dinde aux légumes variés
Message le Sam 11 Sep 2010 - 9:02 par Invité
Alain,
tu peut faire avec du poulet,dinde,porc,
bonne journée,
dés de rôti  dinde aux légumes variés 679596
avatar
Re: dés de rôti dinde aux légumes variés
Message le Sam 11 Sep 2010 - 10:00 par alain2750
salut tatie,
bon, on va essayer çà sous peu.
à+
alain
 

dés de rôti dinde aux légumes variés

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