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 Flan aux Framboises et au Fromage de brousse

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AuteurMessage
tatie
Invité
Anonymous


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14092010
MessageFlan aux Framboises et au Fromage de brousse

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Ingrédients:
1 fromage de brousse,
535 g de framboises fraiches,
4 gros œufs,
2 c à soupe de fécule de maïs,
100 g de sucre en poudre,
1 sachet de sucre vanillé,
des amandes effilées,
beurre pour le moule,
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Préparation:

préchauffer le four électrique à 220°C,

mettre le fromage de brousse dans un chinois et le laisser s'égoutter
beurrer le moule haut
passer sous l'eau les framboises, les étendre sur un essuie-tout

dans un grand saladier mélanger avec un fouet main,
le sucre,les œufs,le fromage égoutté, bien fouetter,
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ensuite ajouter dans cette préparation :
la fécule de maïs et le sucre vanillé,
bien fouetter le mélange,
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verser  cette préparation dans le moule beurré
ajouter sur la pâte les framboises,
parsemer d'amandes effilées,
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baisser le four à  th 200° C et enfourner pour environ  40 minutes

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Dernière édition par lili'tonik le Mer 4 Mai 2016 - 22:01, édité 2 fois (Raison : rajout mots clés)
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Flan aux Framboises et au Fromage de brousse :: Commentaires

avatar
Re: Flan aux Framboises et au Fromage de brousse
Message Mar 14 Sep 2010 - 10:42 par alain2750
salut tatie,
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pour cette bonne recette.
Il m' arrive de manger du brousse, mais faut en trouver( y' en a pas toujours)

à+
alain
Anonymous
Re: Flan aux Framboises et au Fromage de brousse
Message Mar 14 Sep 2010 - 10:57 par Invité
Alain,
comme toi pour la brousse,c& un fromage que j'utilise en sucrer,saler et à 15% de MG,
je suis obligée de monter à 32 km de chez moi,
tu sais ou.?.j'en prends 2/3 chaque fois et au congèle,
sans problèmes,
à bientôt, [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
avatar
Re: Flan aux Framboises et au Fromage de brousse
Message Mar 14 Sep 2010 - 13:59 par alain2750
salut tatie,
je n' aurais pas pensé à congeler, question texture.

à+
alain
Anonymous
Re: Flan aux Framboises et au Fromage de brousse
Message Mar 14 Sep 2010 - 14:19 par Invité
Alain,
je les cuisine un peu avant de les stérilisés,
à bientôt,
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
avatar
Re: Flan aux Framboises et au Fromage de brousse
Message Mar 14 Sep 2010 - 23:20 par alain2750
salut tatie,
je parlais du brousse, pas des framboises. [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

à+
alain
Anonymous
Re: Flan aux Framboises et au Fromage de brousse
Message Mer 15 Sep 2010 - 0:12 par Invité
Alain
aucun problème de congelé ou décongelé,
bonne nuit,
pas de recette poster,
tatie [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
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Re: Flan aux Framboises et au Fromage de brousse
Message Mer 15 Sep 2010 - 5:51 par alain2750
salut tatie,
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pour la précision.
Je craignais juste qu' en congelant le fromage, il risque de cristalliser un peu.

à+
alain
 

Flan aux Framboises et au Fromage de brousse

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