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ingrédient:
80 cl de crème fleurette
120 gr de sucre poudre
100 gr de sucre glace
6 feuilles de gélatine
chocolat blanc  250 gr
fraises 250 gr

PREPARATION
génoise
voir recette :http://www.recettesgustatif.net/les-differentes-pates-f30/genoisepour-6-personnes-t115.htm

Mettre  chocolat blanc a fondre au bain marie a feu doux .
Au batteur monter une chantilly , sucre en poudre en premier ,
et une fois bien montée ajouter le sucre glace ,
ensuite le chocolat blanc fondu délicatement ,
et les feuilles de gélatine fondues aussi dans l'eau tiède .

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