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 pâte sablée

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AuteurMessage
greg
Chef de Brigade
Chef de Brigade
greg

Sexe : Masculin
Age : 47
Humeur : a toi de me le dire!

pâte sablée Empty
15102008
Messagepâte sablée

Ingrédients
200g de farine blanche
125g de beurre mou
125g de sucre semoule
1 oeuf

Préparation
Tamisez la farine sur le plan de travail.
Détaillez le beurre en dés et incorporez-le à la farine en travaillant avec les doigts
pour obtenir un mélange sableux.
Creusez un puit dans le mélange et cassez y l'oeuf
Mélangez du bout des doigts et fraisez la pâte pour la rendre homogène.
Roulez là en boule mettez un film platique et réfrgérez avant utilisation

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pâte sablée :: Commentaires

Anonymous
Re: pâte sablée
Message le Dim 17 Mai 2009 - 9:59 par Invité
pâte sablée Gif-bo15

GREG.

ma pâte sablée quand je la fais voici.

250 g de farine tamisée.
100 g de beurre mou.
50 g de sucre de semoule,que je mixe comme un sucre glace,c& + facile à travaillé.
2 jaunes d'oeufs.
mélange dans un saladier.
laisse reposer 30 mn a l'air.
aussi le la parfume de noisettes ou d'amandes.& autre parfum.

les blancs je les congèles dans des bacs à glaçons.

j'ai pris note ta recette merci.
 

pâte sablée

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