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 purée d'oseille gratinée

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AuteurMessage
tatie
Invité
Anonymous


purée d'oseille gratinée Empty
15072010
Messagepurée d'oseille gratinée



purée d'oseille gratinée Puree_d_oseille_gratinee_001

Ingrédients:
1 sachet d'oseille surgelée,600 grammes.
2 c à soupe de crème fraiche épaisse.
2 morceau de sucre.( pour l'acidité de l'oseille).
sel,poivre.
100 g de gruyère râpé.

Préparation:
dans une passoire ajoutée un essuietout.
verser le sachet d'oseille.
une fois décongeler.
purée d'oseille gratinée Puree_d_oseille_gratinee_002

dans un grand bol mélanger:
l'oseille + le sucre + le sel,poivre.
purée d'oseille gratinée Puree_d_oseille_gratinee_003

ajouter la crème fraiche.
purée d'oseille gratinée Puree_d_oseille_gratinee_004

parsemer de gruyère râpé.

au four chaud.

cuisson 20 minutes = 200°C.
verser dans un plat au four beurrer.
purée d'oseille gratinée Puree_de_brocolis_gratine_005

SERVEZ AVEC UNE VIANDE GRILLÉE.


Dernière édition par mamiange.59 le Mar 20 Jan 2015 - 21:07, édité 2 fois (Raison : modification pour une mise en valeur de la recette)
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purée d'oseille gratinée :: Commentaires

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Re: purée d'oseille gratinée
Message le Jeu 15 Juil 2010 - 18:59 par alain2750
salut tatie,
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] .
Je ne suis pas très familier de l' oseille. Faudrait que j' essaie.
Pour rester dans la couleur, je me demande si en rajoutant un oeu d' épinards, çà ne diminuerait pas l' acidité?

à+
alain
Anonymous
Re: purée d'oseille gratinée
Message le Ven 16 Juil 2010 - 7:06 par Invité
Alain.
tu & comme moi.
ajoute une c à café de miel d'acacia.à la place du sucre.
tatie purée d'oseille gratinée 318290
avatar
Re: purée d'oseille gratinée
Message le Ven 16 Juil 2010 - 8:12 par alain2750
salut tatie,
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pour cette bonne idée.
à+
alain
Re: purée d'oseille gratinée
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purée d'oseille gratinée

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