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 Crème pâtissière

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AuteurMessage
greg
Chef de Brigade
Chef de Brigade
greg

Sexe : Masculin
Age : 47
Humeur : a toi de me le dire!

Crème pâtissière Empty
02062010
MessageCrème pâtissière

ingredients
1/2 l de lait
2 œufs
60 g de sucre semoule
25 g de poudre de vanille
25 g de farine tamisée
1 sachet de sure vanillé
préparation
Fouettez les œufs avec le sucre semoule jusqu'à  formation d' un mélange mousseux et crémeux.
Incorporez-y la poudre de vanille et la farine.
Portez le lait à ébullition et incorporez-le progressivement au mélange aux œufs.
Portez à ébullition, puis incorporez-y le reste du lait et le sucre vanillé.
Fouettez énergiquement pour obtenir une crème lisse et onctueuse.


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Crème pâtissière :: Commentaires

Anonymous
Re: Crème pâtissière
Message le Mer 2 Juin 2010 - 20:14 par Invité
Crème pâtissière 554184 moi je la prend en paquet Crème pâtissière 996485
je vais un de c'est jour essayer
 

Crème pâtissière

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