cannellonis farcis a la ratatouille.

Invité

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Ingrédients:
8 rouleaux a cannellonis.( pâte).
1 reste de ratatouille,"maison".
2 tomates.
80 g de gruyère râpé.
2 c à soupe de crème fraiche épaisse.
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Préparation:
laver, essuyer et couper en dés les tomates.
faites bouillir l'eau salée.
ajouter les rouleaux de cannellonis.
cuisson 5 minutes.
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ensuite passer sous l'eau.
égouttez-les.
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dans un plat a gratin:
ajouter la crème fraiche & les dés de tomates.
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farcir les cannellonis.
et les ajouter au fond du plat a gratin.
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parsemer de gruyère râpé.
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cuisson à 180°C = 35 minutes.
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servirz chaud
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Super tatie, ton idée de canellonis avec de la ratatouille. J'ai dans mon placard un paquet de canellonis "précuits", et il est précisé dessus qu'il est inutile de les cuire avant de les farcir. Qu'en penses-tu ? Quand ils ont cuit 5 mn, est-ce qu'ils ne sont pas plus difficiles à garnir ? Je veux dire : est-ce qu'ils ne sont pas trop mous pour ça ?

Re: cannellonis farcis a la ratatouille. Ven 19 Mar 2010 - 16:24 par Invité

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] mimivital.
la ratatouille était cuite.donc pas trop de jus.
5 mn c& pas long.tu les cuits feu moyen.
ensuite pour les refroidir sous l'eau froide.
c& pas trop cuit,aucun mal a les farcir.
autrement pour une farce tu ne cuit pas les cannellonis.
un petit reste = pour ce soir omelette a la ratatouille.
a bientôt. bisous

.

Tu as toujours de bonnes idées, tatie !
Cet été, avec un reste de rata. j'ai fait des flans dans des ramequins individuels : comme pour l'omelette, mais avec du lait en plus, et cuisson au four dans un bain-marie. C'était très bon aussi.

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