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la cuisson vapeur ouvre les pores du produit. Les sels minéraux et les vitamines s'échappent .
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 Pâte à Pizza

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AuteurMessage
rot68
grand chef étoilé
grand chef étoilé
rot68

Sexe : Masculin
Age : 33

Pâte à Pizza Empty
30012009
MessagePâte à Pizza

Ingrédients: (6 personnes)
250 g de farine
6 g de levure boulangère
15 cl d'eau tiède à 35°
5 C à S d'huile d'olive
2 pincées de sel

Préparation:
Sur le plan de travail, étaler la farine en fontaine
Ajouter la levure boulangère
Ajouter l'eau tiède dans cette fontaine, mélanger doucement et saler légèrement
Ajouter les 5 C à S d'huile d'olive et pétrir avec les mains jusqu'à bonne homogénéisation et obtention d'une pâte qui ne colle plus
Recouvrir d'un linge et laisser reposer 30 minutes
Préchauffer le four thermostat 8 = ~220°
Diviser votre pâte en 6 parts égales
Etaler les pâtes au rouleau et les déposer sur une plaque de cuisson farinée
Ajouter votre garniture, enfourner durant 15 à 20 minutes
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Pâte à Pizza :: Commentaires

Anonymous
Re: Pâte à Pizza
Message le Lun 21 Juin 2010 - 11:32 par Invité
Pâte à Pizza 554184 pour cette pâte a pizza
en ce moment je me lance dedans,j'ai envie d'essayer,je n'ai jamais fait
toujours acheté j'ai envie faire une moi même
 

Pâte à Pizza

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