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 Flan aux Raisins Caramélisés

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AuteurMessage
rot68
grand chef étoilé
grand chef étoilé
rot68

Sexe : Masculin
Age : 33

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23012010
MessageFlan aux Raisins Caramélisés

Ingrédients 4 personnes :
2 grappes de raisins Chasselas
3 œufs
3 cuil. à s de sucre semoule
25 cl de crème liquide
30 g de beurre


Préparation :

Egrenez les raisins et faites-les sauter 2 mn à la poêle avec 1 cuil. à s de sucre et de beurre
Dans un saladier, fouettez les œufs avec 2 cuil. à s de sucre et ajoutez la crème liquide tiédie
Garnissez 4 ramequins de raisins caramélisés,
recouvrez de crème aux œufs et enfournez au bain-marie chaud, 25 mn à therm. 5 (150°C)

Recette Télé Poche

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Dernière édition par mamiange.59 le Mar 15 Déc 2015 - 21:41, édité 1 fois (Raison : recette centrée pour une mise en valeur)
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Flan aux Raisins Caramélisés :: Commentaires

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Flan aux Raisins Caramélisés

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