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 Verrines Ananas Fromage Blanc ..

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greg
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greg

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Age : 47
Humeur : a toi de me le dire!

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23012010
MessageVerrines Ananas Fromage Blanc ..

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INGREDIENTS pour 20 verrines
génoise
250 g de beurre
100 g de sucre
3 fruits de la passion
2 cl de jus citron
500 gr de fromage blanc
100 gr de sucre
500 gr ananas ( 1 ananas frais )

PREPARATION
faire fondre le beurre avec le sucre a feu doux
Dès que le beurre et le sucre commence a mousser
ajoutez l'ananas coupé en dés finement et laissez le confire en ajoutant le jus d'un demi citron

dans un saladier ou autre mélangez  le fromage blanc +le sucre

prendre une génoise et découper des cercles qui vont garnir le fond de la verrine
pour cela aidez vous de la verrine
imbiber ces fonds de génoise avec du jus d'orange.

pour le montage :
fond de génoise imbibé
recouvert de compotée d'ananas confit
puis  ajouter le fromage blanc sucré
vous pouver recommencer l'opération une seconde fois selon vos verrines
et finir avec les graines de fruits de la passion

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