Marmitte de poulet au riz à l'espagnol

Pour 6 personnes :

150 gr de lardons fumés
150 gr de chorizo en rondelles (fort ou doux selon les gouts de chacun)
800 gr de poulet en gros dés (blanc de poulet ou de dinde)
1 poivron rouge émincé
2 oignons blancs émincés
2 gousses d’ail râpées ou écrasés
5 ml de cumin
5 ml de paprika
2 pincée de piment de Cayenne (facultatif, mais moi je préfère avec)
Sel
2 feuilles de laurier
300 gr de riz et 750 ml de bouillon de volaille.

Dans un récipient allant au micro onde, mêlez tout les ingrédients dans l’ordre.

Cuire au micron onde 750 watts pendant 10 MN puis 5 MN de repos puis cuire encore 5 MN.

Cette recette est très simple et rapide à réaliser, savoureuse et tout en un.

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[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] véronique, ça doit être très bon!

je mets cette recette dans mes petits papiers et des que je l'aurais faite je vindrais te faire part de mes impressions mais je m'en délecte a l'avance

Merci tricia, geneviève et m@do

Oui m@do fais en part moi j'ai beaucoup aimée.

salut veronique,
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pour cette bonne idée.
à+
alain

pas de soucis véronique [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

et bien ce soir j'ai fait ta recette, elle a bien plu a tout le monde, on a tres bien mangé. L'avantage en plus c'est qu'elle est simple et rapide a réaliser
Par contre moi j'ai eu un soucis de durée de cuisson, j'ai du ajouter 8mn de cuisson supplémentaire pour que le riz ne soit plus croustillant lol

Bonjour m@do,

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Bien contente d'avoir une autre expérience sur une recette, comme cela tout le monde pourra en profiter.

oui effectivement la recette est facile à réaliser, c'est ce qui m'a plus, quand on travail pas toujours le temps de passer des heure dans la cuisine et cette recette est un plat complet.
Pour moi le temps de cuisson était suffisant. Je pense que cela dépends de la sorte de riz que l'on utilise ou alors de la puissance du micro onde. Du moment que vous avez aimé, je pense que c'est l'essentiel.

Donc pour certain à noter et peut être prévoir + 8 MN de cuisson.

je pense en effet que le riz est le responsable de cette durée de cuisson plus importante ;)

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Véronique!

j'ai fait ta recette hier au soir, un régal,
un détail, je ne cuisine pas au micro onde, donc j'adapté!

à refaire.

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Geneviève je suis contente de savoir que tu as aimée cette recette. [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Tu dis l'avoir adaptée, ne voudrais tu pas partager avec nous ton expérience, pour que ceux qui ne cuisine pas au micro onde puissent également profiter de la faire?

J'en serais ravi et je pense ne pas être la seule. [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Véronique, je veux bien, pas de soucis, et c'est très simple.

je marque tel quel, sans proportions puisque ce sont les tiennes :

faire revenir les lardons, retirer, ajouter les oignons et ails et poivrons, tourner, pour colorer à peine,
les dés de poulet, prendre un peu couleur, puis le chorizo,
remettre les lardons, ajouter le riz, le paprika, le cumin, le piment, le laurier et le bouillon de volaille.

le tour est joué et c'est super rapide.
mon riz était long grain et a cuit selon la durée du paquet.

c'était extra!
ça ressemblait à un genre de paëlla.

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[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] geneviève d'avoir pris le temps de nous expliquer la façon de procéder,sans avoir besoin du micro onde. Je suis certaine que tout le monde va apprécier.

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de rien, de rien,
si je ne l'avais pas fait plus tôt, c'était parce que la recette était de toi, et je ne voulais empietter sur ta recette,
ceux qui ne font pas au MO pourront essayer maintenant.

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Genevieve, je pense qu'il doit aussi etre possible de faire cuire le riz avec tous les autres ingrédients comme un peu un risotto. Ca le parfumera d'autant plus je pense ;)

Tout à fait, à chacun d'essayer à sa façon, et de voir ce qu'il en est!
bonne journée!

j'ai refait cette recette que nous aimons beaucoup,
je mets la photo,

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hummmmmmmmmm [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]pour la photo geneviève, oui elle est super cette recette.

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