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 beignets/bugnes

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AuteurMessage
tatie
Invité
Anonymous


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27122009
Messagebeignets/bugnes

beignets/bugnes Beigne10
ingredients
250 g de farine tamisée.
3 œufs.
50 g de sucre en poudre.
50 g de beurre mou.
1 sachet de levure.
1 sachet de vanille.
1 peu de sel,sucre glace.
1 peu de cannelle ou aneth,ou alcool de votre choix.

préparation:
mettre dans un grand saladier et mélanger:
le sucre,beurre mou,les jaunes d' œufs un à un.
ajouter la farine,la levure & les arômes.

pétisser  dans un grand bol,( genre kewood).
la pâte doit se détacher.
ôter de ce bol & laisser reposer un peu couvert d'un linge.
la pâte doit gonfler.

ensuite diviser en morceaux.

étaler vos pâtes assez finement.
découper des motifs.

dans un friteuse huile  bouillante.
plonger les beignets et les égoutter sur un essuie-tout.

saupoudrer de sucre glace
édit modération #farine #oeuf #sucre


Dernière édition par lili'tonik le Dim 3 Jan 2016 - 23:25, édité 1 fois (Raison : rajout mots clés)
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beignets/bugnes :: Commentaires

groseille
Re: beignets/bugnes
Message le Dim 27 Déc 2009 - 14:19 par groseille
Merci pour cette recette
Ca ressemble tres fort a ce que ma voisine m'avait fait gouter mais elle ajoutait de l'eau de fleurs d'oranger dedans... mais elle appeleait ca autrement... c'est une italienne, c'etait surement un nom de la-bas?
Anonymous
Re: beignets/bugnes
Message le Dim 27 Déc 2009 - 14:53 par Invité
OUI groseille.
ajoute un peu de fleurs d'oranger,cannelle,rhum & bien d'autres.
tu double ou triple les doses.bon dimanche.
:biz: tatie. rose
Anonymous
Re: beignets/bugnes
Message le Dim 27 Déc 2009 - 14:56 par Invité
@groseille a écrit:
Merci pour cette recette
Ca ressemble tres fort a ce que ma voisine m'avait fait gouter mais elle ajoutait de l'eau de fleurs d'oranger dedans... mais elle appeleait ca autrement... c'est une italienne, c'etait surement un nom de la-bas?

:etoile: j'ai des origine de la Lombardie Nord.
a+ tatie :etoile:
avatar
Re: beignets/bugnes
Message le Lun 28 Déc 2009 - 6:55 par alain2750
salut tatie,
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pour ce rappel.
Ma grand-mère en faisait souvent
à+
alain
Anonymous
Re: beignets/bugnes
Message le Lun 28 Déc 2009 - 7:44 par Invité
Alain je vais en faire d'autres avec une pâte + épaisse.
je met la recette sur le forum.
a+ ok tatie rose
avatar
Re: beignets/bugnes
Message le Lun 28 Déc 2009 - 8:05 par alain2750
salut tatie,
j' attends avec impatience.

à+
alain
Re: beignets/bugnes
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