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 Boulettes de Viande à la sauce tomate

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AuteurMessage
tatie
Invité
Anonymous


Boulettes de Viande à la sauce tomate Empty
25122009
MessageBoulettes de Viande à la sauce tomate

Boulettes de Viande à la sauce tomate Boulet12
INGREDIENTS
300 g de bœuf haché.
200 g de reste de viandes.
1 œuf battu.
1 oignon
4 gousses d'ail hachés.
sel, poivre,
ciboulette haché.
menthe,
persil frais haché
1 boite de champignons hachés.
200 g de riz cuit ferme.
1 petite boite en cube de sauce tomate.

SAUCE TOMATE
mixer dans un grand bol.
4 tomates,(ôter la peau sous l'eau chaude).couper en dés.
1 c à soupe de concentrée de tomates.
sel,poivre,herbes fraiche hachés.

PREPARATION
cuire le riz dans une eau chaude salée.
Boulettes de Viande à la sauce tomate Boulet10
faire des boulettes de viande et les rouler dans la farine.
Boulettes de Viande à la sauce tomate Boulet11
mettre dans 1 plat en verre pour four Micro onde :
la sauce tomate,  les boulettes de viande
puissance  900 W durant 15 mn.

SERVIR CHAUD AVEC UNE BONNE SALADE ET SAUCE VINAIGRETTE A LA CIBOULETTE.

édit modération - mots clés : #boeuf #riz #champignons #tomate
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Boulettes de Viande à la sauce tomate :: Commentaires

popote
Re: Boulettes de Viande à la sauce tomate
Message le Ven 25 Déc 2009 - 22:37 par popote
hum cela me donne faim merci
avatar
Re: Boulettes de Viande à la sauce tomate
Message le Sam 26 Déc 2009 - 6:58 par alain2750
salut tatie,
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] pour ta recette.
Comme tu écris si tôt après un réveillon, j' en conclus que tout s' est bien passé et que tu n' as pas fait d' excès [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Tu parles de "boite de sauce tomate" dans les ingrédients, plus bas tu dis "peler les tomates". J' en conclus que tu utilises donc une boite de tomates "entières"?
Pourquoi rouler les boulettes dans la farine?
Quand je fais des boulettes "maison", je rajoute une cuillère de farine directement dans le "mélange" servant à faire les boulettes.

à+
alain
Anonymous
Re: Boulettes de Viande à la sauce tomate
Message le Sam 26 Déc 2009 - 8:41 par Invité
alain.
j'utilise les 2.
une petite boite de concentré de tomate & des tomates fraiche.
a bientôt. :etoile:
coucou popote.
tatie :etoile:
avatar
Re: Boulettes de Viande à la sauce tomate
Message le Sam 26 Déc 2009 - 8:54 par alain2750
salut tatie,
merci pour le renseignement.
J' ai déjà entendu plusieurs "chefs de télé" dire qu' il valait mieux (en terme de qualités nutritionnelles et gustatives. utiliser des tomates en boites que des "fraiches" hors saison normale.
à+
alain

P.S.: bien sûr on peut faire ses propres conserves de tomates, ça n' en sera que meilleur (en plus tu sais ce que tu utilise [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] )
Anonymous
Re: Boulettes de Viande à la sauce tomate
Message le Sam 26 Déc 2009 - 8:58 par Invité
Alain .OK
j'ai fais des conserves cet été.
a+ tatie. :etoile:
 

Boulettes de Viande à la sauce tomate

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