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 Gâteau aux Noix et aux Amandes

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AuteurMessage
rot68
grand chef étoilé
grand chef étoilé
rot68

Sexe : Masculin
Age : 33

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22012009
MessageGâteau aux Noix et aux Amandes

Ingrédients :
125 g beurre
300 g sucre en poudre
5 oeufs
125 g d'amande moulue
125 g de cerneaux de noix
2 C à S d'eau de vie Kirsch ou autre
80 g farine

Préparation :
Préchauffer le four à 200°
Beurrer un moule à manqué de diamètre 18 à 20 cm, à défaut un moule à cacke
Broyer les cerneaux de noix pour le réduire en miettes
Réduire le beurre en pommade, puis le travailler au fouet avec le sucre
Incorporer les oeufs un par un en continuant de battre au fouet
Mélanger à cette préparation les amandes et les noix broyées, parfumer avec le kirsch
Tamiser la farine et l'ajouter à la préparation
Bien mélanger et verser dans le moule
Enfourner durant 60 à 70 minutes
Laissé refroidir avant démoulage

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Dernière édition par mamiange.59 le Jeu 17 Déc 2015 - 21:22, édité 1 fois (Raison : recette centrée pour mise en valeur)
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Gâteau aux Noix et aux Amandes :: Commentaires

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Gâteau aux Noix et aux Amandes

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