Au Plaisir Gustatif - Recettes de cuisine
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 Risotto au potiron

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AuteurMessage
Mam'zel Scarlett
P'tit mitron
P'tit mitron
Mam'zel Scarlett

Sexe : Féminin
Age : 53
Humeur : joyeuse

Risotto au potiron Empty
15112009
MessageRisotto au potiron

INGREDIENTS pour 4 personnes
400g de potiron
240g de riz à risotto
1 oignon
huile d'olive
1 cube de bouillon de poule dégraissé (knorr)
du beurre
100g de parmesan

A vos marmites!
mettre l'eau à bouillir avec le cube ( réserver)
détailler le potiron en dés
dans une sauteuse faire suer l'oignon émincé puis ajouter le potiron
et faire revenir jusqu'à ce qu'il se transforme en purée,
puis ajouter le riz et faire chanter tout cela,
verser le bouillon et mélanger pendant 30 min,
quand le mélange est cuit (pâte collante) ajouter le beurre et le parmesan,
régalez-vous les petits Loups!!!!!!!!!!!
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