Au Plaisir Gustatif - Recettes de cuisine
Bonjour,
Bienvenue sur le forum AU PLAISIR GUSTATIF

Pour participer d' avantage et voir l' ensemble du forum , merci de vous identifier , ou de vous inscrire si vous ne l' êtes pas encore .
C'est rapide et vous pourrez ainsi profiter de l'ensemble des recettes et en poster à votre tour.

attention "le forum est optimisé pour Mozilla Firefox" .
Au Plaisir Gustatif - Recettes de cuisine
Bonjour,
Bienvenue sur le forum AU PLAISIR GUSTATIF

Pour participer d' avantage et voir l' ensemble du forum , merci de vous identifier , ou de vous inscrire si vous ne l' êtes pas encore .
C'est rapide et vous pourrez ainsi profiter de l'ensemble des recettes et en poster à votre tour.

attention "le forum est optimisé pour Mozilla Firefox" .
S'enregistrer
Accueil
news twitter
Galerie
Soupe de Potiron Empty
Mars 2024
LunMarMerJeuVenSamDim
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
CalendrierCalendrier
Astuce du mois
Il ne faut jamais cuire un légume vert à la vapeur.

la cuisson vapeur ouvre les pores du produit. Les sels minéraux et les vitamines s'échappent .
lire la suite...
Galerie et Calendrier
Le Deal du moment : -17%
Casque de réalité virtuelle Meta Quest 2 ...
Voir le deal
249.99 €

Partagez | 
 

 Soupe de Potiron

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Véronique
grand chef étoilé
grand chef étoilé
Véronique

Sexe : Féminin
Age : 64
Humeur : constante

Soupe de Potiron Empty
13112009
MessageSoupe de Potiron

INGREDIENTS
750 gr de potiron
4 pommes de terre
2 oignons ou 1 échalote
1 gousse d'ail
100 gr de beurre
1 dl de crème
sel, poivre, gingembre
1 l 1/2 d'eau

PREPARATION
Éplucher, le potiron l'ail, les oignons et les pommes de terre.
Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter le potiron,
l'ail et l'oignon et faire revenir 10 MN.
Ajouter les pommes de terre coupez en rondelle et laisser cuire 5 MN.

Ajouter l'eau, le sel, le poivre et le gingembre et laisser cuire 45 MN.

Mixer la soupe et ajouter la crème.
A la place de la crème et de l'eau et pour changer je remplace par du lait.

On peut creuser l'intérieur du potiron, et utiliser la chair pour faire la soupe,
et utiliser le potiron creusé pour servir la soupe, l'effet est garanti. (comme dans un conte de fée).
Revenir en haut Aller en bas

 Sujets similaires

-
» soupe de potiron
» Soupe au potiron
» Soupe de potiron
» soupe de potiron au fruit de mer
Partager cet article sur : reddit

Soupe de Potiron :: Commentaires

avatar
Re: Soupe de Potiron
Message Ven 13 Nov 2009 - 9:22 par alain2750
salut veronique,
Bonne recette, (enfin quand on aime le potiron [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] )

Tu dis: "On peut creuser l'intérieur du potiron, et utiliser la chaire pour faire la soupe, et utiliser le potiron creusé pour servir la soupe, l'effet est garantie"

D' accord avec toi, et en plus tu as de la vaisselle compostable.
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

à+
alain
Véronique
Re: Soupe de Potiron
Message Sam 14 Nov 2009 - 6:32 par Véronique
Oui Alain la soupe est bonne quand on aime cela, j'avais déjà essayée plusieurs recette, et le fait d'y mettre des pommes de terre adoucit le potiron. bonne journée
Re: Soupe de Potiron
Message  par Contenu sponsorisé
 

Soupe de Potiron

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 

Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Au Plaisir Gustatif - Recettes de cuisine :: Recettes de cuisine :: Les entrées :: Les Soupes Chaudes-
Qui est en ligne ? et Rechercher
Ne ratez plus aucun deal !
Abonnez-vous pour recevoir par notification une sélection des meilleurs deals chaque jour.
IgnorerAutoriser