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 Velouté de Gruyère

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AuteurMessage
buddlehia
P'tit mitron
P'tit mitron
buddlehia

Sexe : Féminin
Age : 53
Humeur : d'humeur égale en générale!!!!

Velouté de  Gruyère Empty
22092009
MessageVelouté de Gruyère

temps de préparation: 15 min - temps de cuisson: 30 min

ingrédients

500 gr de pommes de terre
4 carottes moyennes
1, 5 litre d'eau
sel
100 gr de gruyère râpé
un peu de crème fraîche

PREPARATION
Préparez, lavez , coupez vos légumes et faites les cuire à l'eau salée 1/2 heure.

Passez au mixer, ajoutez votre fromage, 
mixez à nouveau dix secondes, 
vérifiez l'assaisonnement et servez.
Vous pouvez ajouter un peu de crème fraiche au moment de servir, 
heu! c'est même recommandé ,
 mon conseil: on peut faire ce velouté en double.

Bon appétit,  buddlehia
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