Au Plaisir Gustatif - Recettes de cuisine
Bonjour,
Bienvenue sur le forum AU PLAISIR GUSTATIF

Pour participer d' avantage et voir l' ensemble du forum , merci de vous identifier , ou de vous inscrire si vous ne l' êtes pas encore .
C'est rapide et vous pourrez ainsi profiter de l'ensemble des recettes et en poster à votre tour.

attention "le forum est optimisé pour Mozilla Firefox" .
Au Plaisir Gustatif - Recettes de cuisine
Bonjour,
Bienvenue sur le forum AU PLAISIR GUSTATIF

Pour participer d' avantage et voir l' ensemble du forum , merci de vous identifier , ou de vous inscrire si vous ne l' êtes pas encore .
C'est rapide et vous pourrez ainsi profiter de l'ensemble des recettes et en poster à votre tour.

attention "le forum est optimisé pour Mozilla Firefox" .
S'enregistrer
Accueil
news twitter
Galerie
Salade de saumon au fenouil Empty
Mars 2024
LunMarMerJeuVenSamDim
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
CalendrierCalendrier
Astuce du mois
Il ne faut jamais cuire un légume vert à la vapeur.

la cuisson vapeur ouvre les pores du produit. Les sels minéraux et les vitamines s'échappent .
lire la suite...
Galerie et Calendrier
-50%
Le deal à ne pas rater :
-50% Baskets Nike Dunk Low
64.99 € 129.99 €
Voir le deal

Partagez | 
 

 Salade de saumon au fenouil

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
pupusse
Cuisinier*
Cuisinier*
pupusse

Sexe : Féminin
Age : 54
Humeur : cool

Salade de saumon au fenouil Empty
08022009
MessageSalade de saumon au fenouil

Ingrédients

1 filet coeur de saumon
5 petits bulbes de fenouil (à défaut 2 gros bulbes)
200 g de cottage cheese
1 cuillère à soupe de crème fraîche allégée
1 cuillère à soupe d'huile d'olive au citron
1 échalote nouvelle
Le jus d'un citron
Petites pommes de terre nouvelles
Sel, poivre du moulin
Ciboulette

préparation
 Nettoyer les fenouils : enlever la première enveloppe (voire plus si vous en avez des gros). Les détailler en gros cubes. Réserver.
Émincez l'échalote.
Ajouter le fenouil, l'échalote, la crème et l'huile au Cottage cheese. Assaisonner.
Ajouter du citron fraîchement pressé
Gratter, éplucher  
La faire la cuire à la vapeur.
Les pommes de terre doivent rester fermes afin de se tenir une fois découpées.
Découper le cœur de filet de saumon en petits cubes.
sur un lit de pomme de terres encore tièdes, disposer la crème au fenouil, puis les cubes de saumon fumé.
Parsemer de ciboulette fraîche

(Source "notrefamille.com)
Revenir en haut Aller en bas

 Sujets similaires

-
» salade de fenouil
» Petite Salade et Choux au Saumon
» Ballotin de saumon sur salade de mesclun
» Salade garnie, saumon, tomates, fromage,
Partager cet article sur : reddit

Salade de saumon au fenouil :: Commentaires

Anonymous
Re: Salade de saumon au fenouil
Message Mer 29 Avr 2009 - 13:43 par Invité
merci PUPUSSE.pour ta recette.j'adore le fenouil.
j'ai des tranches de saumon,je pense la faire.
ce WK.tatie58 :cat:
avatar
Re: Salade de saumon au fenouil
Message Mar 26 Mai 2009 - 18:37 par Vicoh
Salut pupusse, merci pour ta recette! moi aussi jadore le fenouil. Mais encore plus les crevettes et le saumon! J'ai trouvé une pure recette dans le même style. C tro bon, c'est frai et c facile a faire. C la "salade de poireaux aux crevettes"

Profitez en!
Vicky :sunny:
Caloo
Re: Salade de saumon au fenouil
Message Mar 26 Mai 2009 - 20:27 par Caloo
:stp: Attention : pas de langage SMS, s'il te plaît !
Re: Salade de saumon au fenouil
Message  par Contenu sponsorisé
 

Salade de saumon au fenouil

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 

Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Au Plaisir Gustatif - Recettes de cuisine :: Recettes de cuisine :: Les entrées :: Hors d'Oeuvres Frais :: Au Poisson (New)-
Qui est en ligne ? et Rechercher
Ne ratez plus aucun deal !
Abonnez-vous pour recevoir par notification une sélection des meilleurs deals chaque jour.
IgnorerAutoriser