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 Verrines à la Fraise et Rhubarbe

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AuteurMessage
rot68
grand chef étoilé
grand chef étoilé
rot68

Sexe : Masculin
Age : 33

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28062009
MessageVerrines à la Fraise et Rhubarbe

Coupez 500 g de rhubarbe en tronçons,
Saupoudrez de sucre semoule, laissez dégorger 30 min et égouttez.
Faites fondre une noisette de beurre et caramélisez la rhubarbe à feu vif
Répartissez dans 4 verres, avec des fraises Gariguette coupées et du mascarpone fouetté avec 1 c à s de sucre glace

Recette Télé Poche


On récolte ce qu'on sème


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Verrines à la Fraise et Rhubarbe :: Commentaires

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Verrines à la Fraise et Rhubarbe

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