Au Plaisir Gustatif - Recettes de cuisine
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 Quatre Quarts ultra simple

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AuteurMessage
pupusse
Cuisinier*
Cuisinier*
pupusse

Sexe : Féminin
Age : 50
Humeur : cool

Quatre Quarts ultra simple Empty
28122008
MessageQuatre Quarts ultra simple

Préparation 15 min -  Cuisson : 45 min

Ingrédients (pour 8 personnes) :
250 g de beurre ramoli
250 g de farine
250 g de sucre semoule
4 oeufs
2 sachets de sucre vanillé
1 cuillère à café de levure chimique

Préparation :

Cette recette à comme particularité qu'il ne faut pas faire fondre le beurre ni monter les blancs en neige.
De plus, je la réalise au fouet électrique du début à la fin et je n'utilise qu'un récipient.
Donc rapide et peu de vaisselle.


Sortir le beurre du frigo 1h à l'avance pour qu'il ramolisse.
Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier mettre le beurre ramolli et le sucre.
Mélanger au fouet électrique.
Ajouter un à un les oeufs.
Terminer en incorporant la farine et la levure.
Beurrer et fariner un moule,
moi j'utilise un moule en forme de couronne, je trouve que ça change et de plus, ça cuit plus vite.

Verser le mélange dans le moule et faite cuire 30 min,
vérifiez avec le couteau et laissez encore cuire 10 min si nécessaire

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Dernière édition par mamiange.59 le Jeu 17 Déc 2015 - 21:26, édité 1 fois (Raison : recette centrée pour mise en valeur)
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Quatre Quarts ultra simple :: Commentaires

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