Au Plaisir Gustatif - Recettes de cuisine
Bonjour,
Bienvenue sur le forum AU PLAISIR GUSTATIF

Pour participer d' avantage et voir l' ensemble du forum , merci de vous identifier , ou de vous inscrire si vous ne l' êtes pas encore .
C'est rapide et vous pourrez ainsi profiter de l'ensemble des recettes et en poster à votre tour.

attention "le forum est optimisé pour Mozilla Firefox" .
S'enregistrer
Accueil
news twitter
Juin 2020
LunMarMerJeuVenSamDim
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     
CalendrierCalendrier
Astuce du mois
Il ne faut jamais cuire un légume vert à la vapeur.

la cuisson vapeur ouvre les pores du produit. Les sels minéraux et les vitamines s'échappent .
lire la suite...
Galerie et Calendrier
-30%
Le deal à ne pas rater :
Remise de 30% sur les chaussures Nike Air VaporMax 2019
133 € 190 €
Voir le deal

Partagez | 
 

 gateaux fraise

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
greg
Chef de Brigade
Chef de Brigade
greg

Sexe : Masculin
Age : 47
Humeur : a toi de me le dire!

gateaux fraise Empty
07062009
Messagegateaux fraise

une génoise
250 gr de mascarpone
2 œufs
3 cuillères a soupe de sucre
du coulis de fruits rouge
1 barquette de fraises de 200 gr

génoise voire recette
pour la crémé, mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre,ensuite incorporer la crémé de mascarpone, et une tasse de cointreau.
monter les blancs d’œufs très fermement ,et ajouter a la crémé doucement a l'aide d'une spatule en bois de bas en haut ,couper votre génoise en deux imbiber d'un sirop avec du cointreau, mettre une première couche de crémé, disposer les fraises, couper en deux ,et remettre de la crémé par dessus,remettre la deuxième génoise, et faire la décoration de votre choix par dessus


[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image][Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]


Dernière édition par lili'tonik le Ven 18 Déc 2015 - 21:55, édité 1 fois (Raison : recette centrée pour donner plus de valeur)
Revenir en haut Aller en bas
Partager cet article sur : redditgoogle

gateaux fraise :: Commentaires

Aucun commentaire.
 

gateaux fraise

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 

Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Au Plaisir Gustatif - Recettes de cuisine :: Recettes de cuisine :: Les desserts :: Pâtisseries-
Qui est en ligne ? et Rechercher
Ne ratez plus aucun deal !
Abonnez-vous pour recevoir par notification une sélection des meilleurs deals chaque jour.
IgnorerAutoriser