Au Plaisir Gustatif - Recettes de cuisine
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 Flamiche à la metka

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AuteurMessage
Caloo
Cuisinier de bronze
Cuisinier de bronze
Caloo

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Age : 60
Humeur : Restons zen

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03062009
MessageFlamiche à la metka

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Ingrédients :

  • Pâte à pain (ou à pizza)
  • 1 belle metka fumée (saucisse polonaise)
  • Fromage râpé
  • 3 œufs
  • Crème semi épaisse (15 cl environ)


1 - Foncer un moule à tarte beurré de pâte à pain, aplatie à la main, garnir le dessus de tranches de metka et de fromage râpé.
2 - Battre les œufs et la crème. Saler, poivrer et verser sur la pâte garnie.
3 - Cuire pendant 10 minutes à four préchauffer, th 9, puis continuer la cuisson, th 6, pendant 30 à 40 minutes.

On peut remplacer le fromage râpé par du Maroilles ;)
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