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 Tartelettes du sud

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AuteurMessage
Caloo
Cuisinier de bronze
Cuisinier de bronze
Caloo

Sexe : Féminin
Age : 60
Humeur : Restons zen

Tartelettes du sud Empty
29052009
MessageTartelettes du sud

" scrollamount="1" height="60">De mon invention, avec ce qu'il y a dans le frigo et sur les étagères
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  • 1 courgette
  • Tomates confites
  • Mozzarelle
  • Coulis de tomate
  • Basilic
  • Origan
  • Marjolaine séchée
  • Oignon
  • Ail


1 - Peler et couper la courgettes en petits dés.

2 - Dans une poêle, faire dorer, à l'huile d'olive, 1 oignon haché, ajouter les dés de courgette. Laisser dorer, puis ajouter 2 demies tomates confites, coupées en dés également.

3 - Verser du coulis de tomate sur le tout, saler, poivrer, saupoudrer de marjolaine, parfumer d'origan et de basilic ciselés. Laisser compoter.

4 - Foncer de petits moules à tartelette de pâte à pizza. Garnir de la préparation refroidie, enfoncer dans la garniture de petits dés de mozzarelle et parsemer d'ail émincé.

5 - Cuire à four moyen.

Servir avec une salade.
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