Ingrédients pour deux :

4 à 5 grosses tomates
2 à 3 échalottes
Vinaigre
Huile de votre choix (pour moi c'est tournesol)
sel poivre
un peu d'herbe de provence
un peu de maggi

Préparation

Je vide les tomates de la pulpe
(en général je garde cette pulpe pour la mettre dans le plat que je fais avec)
Je les coupes en lamelles assez fines
Je coupes les échalottes en rondelles ou demi rondelles trés fines aussi

pour la vinaigrette

Je met une dose de vinaigrette pour deux doses d'huile
j'ajoute un peu de maggi, sel, poivre, un peu d'herbes
Voila c'est prêt!!!

un conseil: laissez infuser les échalottes pour qu'elles parfument les
tomates en les mélangeant et les laissant 1h au frigo avant d'ajouter
la vinaigrette et de la manger!
C'est meilleur!!!!