omelette aux fane de radis & lardons.

Invité

INGREDIENTS

4 oeufs.

3 c à soupe de crème fraiche épaisse.

100 g de lardons fumés.

des fanes de radis hachés.

sel,poivre.

1 peu de piment rouge doux,(pour colorer).

PREPARATION

dans un saladier:

battre avec un fouet.

les oeufs,crème fraiche,les fanes hachés,les lardons.

sel,poivre,piment rouge.

mettre dans une poêle un peu de MG.fondre & ajouter l'omelette.

la retournée comme une crêpe.

SERVIR AVEC UNE BONNE SALADE ROUGE.VINAIGRETTE A LA FRAMBOISES.( vinaigre).

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