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 Velouté de Chou Rouge à la Pomme

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AuteurMessage
kaméa
Cuisinier*
Cuisinier*
kaméa

Sexe : Féminin
Age : 45

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07112015
MessageVelouté de Chou Rouge à la Pomme

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Fiche Recette
Velouté de Chou Rouge à la Pomme

Difficulté : Facile
Temps de Préparation : 5 min
Temps de Cuisson : 20 min
Mode de Cuisson : cocotte-minute ou autocuiseur
Coût : Economique
Ingrédients
pour 3 personnes

300 g de chou rouge
1 pomme de terre
1 pomme acidulée
Sel, poivre

Préparation
Ôtez les grosses côtes du chou, lavez-le et émincez-le en fines lamelles.

Mettre le chou et les deux sortes de pommes dans une cocotte-minute.
Couvrir d’eau salée et fermer le couvercle de la cocotte.

Au sifflement de la soupape, baissez le feu et comptez 20 min de cuisson.

Mixez le tout pour obtenir une consistance veloutée.
Servir.

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Note du Marmiton :

Soupe au chou originale, avec peu d'ingrédients
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Velouté de Chou Rouge à la Pomme :: Commentaires

avatar
Re: Velouté de Chou Rouge à la Pomme
Message le Sam 7 Nov 2015 - 16:00 par tatie
)sup)à faire pour mon mari. sa change avec le chou rouge. bises. coucou Ami
mamiange.59
Re: Velouté de Chou Rouge à la Pomme
Message le Sam 7 Nov 2015 - 17:03 par mamiange.59
coucou Kaméa ! je n'ai jamais goûté mais comme j'adore le chou rouge ! à faire ... Bravo
kaméa
Re: Velouté de Chou Rouge à la Pomme
Message le Dim 8 Nov 2015 - 13:16 par kaméa
\\"coucou\\&q

de rien.

C'est la saison des soupes et j'essaie de changer de la soupe de tomate qui est ma soupe préférée.

Quand je travailles, je ne prends que de la soupe et un dessert le soir avant de partir au boulot, car je mange vers minuit, voire un peu plus tôt si on est en avance.

Bises
Re: Velouté de Chou Rouge à la Pomme
Message  par Contenu sponsorisé
 

Velouté de Chou Rouge à la Pomme

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