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 Verrines de Betteraves au Saint Moret

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AuteurMessage
mamiange.59
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mamiange.59

Sexe : Féminin
Age : 70
Humeur : très bonne

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27082015
MessageVerrines de Betteraves au Saint Moret

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Fiche Recette
Verrines de Betteraves au Saint Moret

Difficulté : Facile
Temps de Préparation : 30 min
Temps de Cuisson : aucun
Mode de Cuisson : aucun
Coût : Economique
Ingrédients
2 betteraves cuites ( ou sous vide)
1 boîte de saint-morêt (ou ricotta)
2 c à s de crème fraîche épaisse
quelques biscuits de type crackers (TUC)
du parmesan

Préparation
Ecraser les crackers et en disposer une couche dans le fond des verrines
(principe absorbant pour un excès de liquide)
mixer les betteraves avec le fromage choisi
pour obtenir une crème plus rose ajouter de la crème fraîche !

Verser dans une poche ou remplir directement les verrines (selon vos dons ! pour moi c'est poche ..)
ajouter le parmesan en petite quantité sur le dessus

laisser au frais jusqu’au service

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Note du Marmiton :

Une idée toute simple pour un apéritif ....
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