Préchauffer le four électrique à 200° environ 5 minutes.
Beurrer le plat à gâteau haut de 26 cm.
Faire fondre le beurre au micro-ondes. puissance 900 W 20 secondes.
Eplucher les pommes et les couper en 2.
Oter le milieu des pommes.
Ajouter le jus de citron dans le bac et râper dans celui-ci les pommes
( grille julienne)
Mélanger le jus de citron et les pommes.
Verser au fond du moule beurré
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Dans un saladier mélanger avec un fouet à main
le sucre et les œufs, sel, la farine en 2 fois.
le lait et sucre vanillé, la levure, le beurre fondu.

verser ce mélange sur le dessus les pommes râpées.

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Mettre au four  chaud à 200°C durant 40 minutes.

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Démouler le gâteau à froid ou tiède.

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