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 Soupe de Purée de Pommes de Terre et de Courgettes

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AuteurMessage
tatie
Cuisinier en or
Cuisinier en or
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Sexe : Féminin

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26022015
MessageSoupe de Purée de Pommes de Terre et de Courgettes

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Fiche Recette
Soupe de Purée de Pommes de Terre et de Courgettes

Difficulté : Facile
Temps de Préparation : 10 min
Temps de Cuisson : 10 min
Mode de Cuisson : micro-ondes
Coût : Economique
Ingrédients

4 pommes de terre.
2 belles courgettes.
1 marmite de volaille ou un cube de bouillon.
.( la marmite est aromatisée et salée).
1 c à soupe de crème fraiche.
1 bonne poignée de basilic.
sel fin,(facultatif).
50 cl d'eau.
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Préparation

Laver et éplucher les courgettes.
Les couper en rondelles puis en petits dés
Pour mieux les mixer ensuite en purée.
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Eplucher et laver les pommes de terre.
Les couper en petits dés
Puis à leur tour, les mettre dans le bol du mixeur,
pour les réduire également en purée
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Laver le basilic, le sécher dans un torchon
et à son tour le mixer grossièrement.
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dans un grand saladier ajouter au fur et à mesure:
la purée de pommes de terre, de courgettes, la marmite de volaille et l'eau.
couvrir d'un film étirable et à l'aide de la pointe d'un couteau, faire quelques trous.
cuire au micro-ondes, puissance 900 w pendant 10 minutes
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sortir du micro-ondes le saladier:
enlever le film étirable.
ajouter la crème fraîche et le basilic.
bien mélanger le tout avec une spatule.
recouvrir d'un couvercle à micro-ondes
recuire 10 min à la puissance de  900 W.
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Note du Marmiton :

Je vous souhaite un bon appétit ! Merci d'avoir prêté attention à la recette que j'ai écrite spécialement pour vous.
Editeur de recettes v1.1 - Vous aussi postez vos recettes très facilement en cliquant [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
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