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 Gâteau normand

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AuteurMessage
kaméa
Cuisinier*
Cuisinier*
kaméa

Sexe : Féminin
Age : 45

Gâteau normand Empty
24022015
MessageGâteau normand

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Fiche Recette
Gâteau normand

Difficulté : Facile
Temps de Préparation : 20 min
Temps de Cuisson : 50 min
Mode de Cuisson : Four
Coût : Abordable
Ingrédients
3 pommes
4 oeufs
250 g de farine
180 g de sucre
250 g de fromage blanc
1 verre à liqueur de Calvados (facultatif)
1 sachet de levure
1 pincée de sel

Préparation
Épluchez les pommes, coupez-les en quartier, puis en fines lamelles. Réservez.
Cassez les œufs dans un saladier, y ajouter le sucre et le sel
Battre énergiquement au fouet jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez la farine tamisée en pluie et la levure.
Aromatisez avec le Calvados et travaillez le tout.
Incorporez le fromage blanc. Mélangez bien.

Beurrez un moule à manqué. Farinez-le un peu et retirez l'excédent.
(Vous pouvez utiliser un moule en flexipan pour éviter cet étape).
Garnir d'une couche de pâte et disposez dessus la moitié des pommes.
Recouvrir du restant de la pâte et placez-y les lamelles de pommes restantes.

Parsemez de noisettes de beurre et cuire à 180°C pendant 35 min puis à 210°C pendant 15 min.

pommes [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

Note du Marmiton :

Je l'ai fait deux fois, dont une fois aromatisé avec du rhum
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Gâteau normand :: Commentaires

mamiange.59
Re: Gâteau normand
Message le Mar 24 Fév 2015 - 17:35 par mamiange.59
)sup)   Kaméa  coucou  de ce beau et délicieux partage

Bravo pour l'utilisation de l'éditeur ... prof
avatar
Re: Gâteau normand
Message le Mar 24 Fév 2015 - 18:07 par tatie
)sup) coucou de ton partage.
Re: Gâteau normand
Message  par Contenu sponsorisé
 

Gâteau normand

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