Tiramisu à la Crème de Marron.

Cuisinier en or Sexe : Féminin

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Fiche Recette

Tiramisu à la Crème de Marron

Recette de : [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

Difficulté : Facile

Temps de Préparation : 30 min

Temps de Cuisson : 0 min

Mode de Cuisson : aucun

Coût : Abordable

Ingrédients

15 biscuits à la cuillère.
2 gros œufs.
200 gr de mascarpone.
60 gr de sucre poudre.
10 gr de sucre poudre pour les blancs d’œufs.
3 bonnes cuil à soupe de crème de marron.
1 ramequin de café fort.
chocolat en poudre.
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Décoration:
12 belle meringues.
1 rose en sucre.
des feuilles vertes en sucre.
2 bougies.

Préparation

A l'aide d'un fouet électrique, battre les 2 blancs d’œufs en neige
ajouter 1 pincée de sel fin et de sucre poudre.
les blancs d’œufs doit être très fermes
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mélanger le mascarpone aux jaunes d’œufs.
ajouter le sucre poudre. mélanger.
ajouter 3 bonnes cuil à soupe de crème de marron. mélanger.
ajouter en plusieurs fois les blancs en neige.
retourner avec une spatule plate.
la crème est prête.
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tremper légèrement les biscuits dans le café fort.
Sur le fond d'un plat rectangulaire déposer une rangée de biscuits.
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ajouter sur le dessus des biscuits
la crème mascarpone/crème de marron.
remettre une autre rangée de biscuits.
la recouvrir à nouveau de crème mascarpone/crème de marron.
puis une dernière couche de biscuits.
terminer par le reste de la crème mascarpone/crème de marron.
Bien étaler.
mettre au frais 4 à 6 heures.
sortir du frigo et décorer.
parsemer de chocolat en poudre.
mettre des meringues autour du tiramisu.
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décorer et ajouter des bougies.

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Note du Marmiton :

Je vous souhaite un bon appétit ! Merci d'avoir prêté attention à la recette que j'ai écrite spécialement pour vous.

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