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 filets de perche sur un lit d'endives

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AuteurMessage
tatie
Cuisinier en or
Cuisinier en or
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Sexe : Féminin

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29012015
Messagefilets de perche sur un lit d'endives

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Fiche Recette
Filets de Perche sur Lit d'Endives

Difficulté : Facile
Temps de Préparation : 15 min
Temps de Cuisson : 12 min
Mode de Cuisson : micro-ondes
Coût : Economique
Ingrédients

pour 2 personnes
1 filet de perche = 380gr.
1 bocal de sauce tomate cuisinée maison  Tomate "stérilisation"
2 belles endives.
persil frisé.
huile d'olive.
sel fin,poivre.
1 pincée de sucre fin.
2 papillotes à micro-ondes.
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Préparation

ciseler le persil frisé.
couper en 2 le filet de perche.
passer sous l'eau les 2 endives.
et enlever le cul des endives avec 1 pointe de couteau.
couper finement les endives.

dans chaque papillote y ajouter:

1 louche de sauce tomate et les endives ciselées.
ajouter sur la sauce le filet de perche .
saler, poivrer, 1 petite pincée de sucre.
1 filet d'huile d'olive.
1 autre louche de sauce tomate,et du persil ciselé.
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mettre au micro-onde puissance  900 W =  12 minutes.
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Note du Marmiton :

Je vous souhaite un bon appétit ! Merci d'avoir prêté attention à la recette que j'ai écrite spécialement pour vous.
Editeur de recettes v1.1 - Vous aussi postez vos recettes très facilement en cliquant [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
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