Préchauffer le four à 200° pendant 5 minutes
Séparer le blanc et le jaune d’œuf.
Mélanger le jaune d’œuf avec le sucre vanillé
Laver, éplucher et couper les pommes en lamelles
Étaler la pâte feuilletée et la couper en 2 parts.
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sur la moitié de chaque part, ajouter :
3 c à soupe de compote de pommes.
puis poser des lamelles de pommes sur la compote.
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rabattre l'autre moitié de la pâte feuilletée.
pincer le bord du chausson.

faire le 2ème chausson à l'identique.

faire un motif et creuser une cheminée au milieu.
badigeonner avec 1 pinceau le dessus des chaussons du mélange oeuf vanillé
enfourner les chaussons aux pommes.
cuisson: 20 minutes à 180° (selon les fours )
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une fois cuit, glisser sur un plat les 2 chaussons aux pommes.

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