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 Bourguignon au chou et carottes.

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AuteurMessage
tatie
Cuisinier en or
Cuisinier en or
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Sexe : Féminin

Bourguignon au chou et carottes.  Empty
10012015
MessageBourguignon au chou et carottes.

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Fiche Recette
Bourguignon au Chou et Carottes.

Difficulté : Abordable
Temps de Préparation : 20 min
Temps de Cuisson : 25 min
Mode de Cuisson : cocotte minute
Coût : Abordable
Ingrédients

1 chou blanc.
2 pommes de terre.
3 carottes Carotte
1 gros oignon.
ail.
persil frais.
2 tranches de poitrine fraiche.
1 marmite de légumes.
620 gr de viande à Bourguignon.
2 saucisses fumées.
eau.

Préparation

Eplucher les carottes et les couper en bâtonnets Carotte .
Eplucher et couper les pommes de terre.
Couper la couenne de la poitrine fraiche en gros lardons.
ôter la pelure de l'oignon et le couper
Eplucher et couper l'ail en enlevant le germe du milieu
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Dans la cocotte minute, ajouter :
le chou, les carottes, les lardons,
le persil, les morceaux d'oignon,
l'ail et les pommes de terre.  mélanger le tout.
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ajouter :
l'eau; la viande pour Bourguignon, les saucisses fumées
puis la marmite de légumes.
fermer la cocotte minute . régler position viande.
quand la cocotte sonne, régler sur 25 minutes de cuisson.

au bout de  25 minutes.
Ouvrir la cocotte minute .sans vous brûler.
verser dans un plat creux.
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Note du Marmiton :

Je vous souhaite un bon appétit ! Merci d'avoir prêté attention à la recette que j'ai écrite spécialement pour vous.
Editeur de recettes v1.1 - Vous aussi postez vos recettes très facilement en cliquant [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
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Bourguignon au chou et carottes. :: Commentaires

mamiange.59
Re: Bourguignon au chou et carottes.
Message le Sam 10 Jan 2015 - 16:36 par mamiange.59
voilà un bon plat de saison ... )sup)
avatar
Re: Bourguignon au chou et carottes.
Message le Sam 10 Jan 2015 - 17:56 par tatie
coucou mamiange.59 à bientôt. bisous.
Re: Bourguignon au chou et carottes.
Message  par Contenu sponsorisé
 

Bourguignon au chou et carottes.

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