préchauffer le four à 200° = 5/10 minutes.(selon les fours).
hacher le persil frais.
ôter la pelure et couper finement les oignons.
couper et ôter le germe des gousses d'ail.
verser 1 bocal 1/2 de sauce tomate cuisinée dans le plat
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dans une eau bouillante salée.
cuire les pâtes 15 min au plus 22 min
puis égoutter les pâtes.
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dans un plat mélanger et écraser avec une fourchette :
la viande de bœuf, ail, oignon, 1 œuf et 1 filet d'huile d'olive - mélanger.
ajouter : le persil haché. 2 c à soupe de coulis de tomate
ajouter : les épices pour pâtes - mélanger.
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farcissez  les pâtes italiennes lumaconi avec cette préparation
mettre ces  pâtes dans le plat
verser du coulis de tomate sur les pâtes.
parsemer de parmesan râpé dessus.
mettre au four à 170° = 25 minutes.
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au bout de 25 minutes. dresser vos assiettes.
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