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Il ne faut jamais cuire un légume vert à la vapeur.

la cuisson vapeur ouvre les pores du produit. Les sels minéraux et les vitamines s'échappent .
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 gratin de légumes au fromage qui rit

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AuteurMessage
lili'tonik
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lili'tonik

Sexe : Féminin
Age : 54
Humeur : bonne

gratin de légumes au fromage qui rit Empty
29122014
Messagegratin de légumes au fromage qui rit

préparation 20 min - cuisson  15 min

ingredients pour 4 personnes

800 gr de légumes au choix 
(brocoli, choux-fleur, poireaux, courgettes, potimaron, tomates,
7 portions de fromage (celle qui rit) + 25 cl de lait
je parle des portions de fromages avec une petite vache qui rigole!!!!!
200 gr de gruyère râpé,
1 pincée de noix de muscade
sel et poivre

préparation 
préchauffer le four à 210°
laver les légumes , les détailler en bouquets 
les faire cuire à la vapeur pendant 10 à 15 min
selon les gout, écraser les "vaches" ....
et les mélanger avec le lait, et assaisonner selon votre gout.
verser les légumes dans un plat a gratin,
verser le mélanger  fromage et lait dessus, et saupoudrez de gruyère râpé.
enfournez pour 10 à 15 min .


recette du livre de ""la vache qui rit"
j'ai ajouté du lait à ma recette, c'était mieux)
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gratin de légumes au fromage qui rit :: Commentaires

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Re: gratin de légumes au fromage qui rit
Message le Mar 30 Déc 2014 - 14:08 par Angélique78
)sup) pour un soir, c'est super et ça fait manger des légumes aux enfants  coucou
avatar
Re: gratin de légumes au fromage qui rit
Message le Mer 31 Déc 2014 - 6:02 par tatie
)sup)lili'tonik j'aime beaucoup ce genre de plat. merci du partage. bisous.
mamiange.59
Re: gratin de légumes au fromage qui rit
Message le Jeu 1 Jan 2015 - 21:08 par mamiange.59
coucou  Lili  pour cette bonne recette que je découvre que ce soir ... Confus Confus  
tu vois ! j'ai mis une année pour la voir .... tu vois que je vieillis ... sniff snifffff  
Gros yeux    ok
 

gratin de légumes au fromage qui rit

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