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 Soupe de pois cassés, carottes au flanchet de bœuf.

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AuteurMessage
tatie
Cuisinier en or
Cuisinier en or
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Sexe : Féminin

Soupe de pois cassés, carottes au flanchet de bœuf.  Empty
20122014
MessageSoupe de pois cassés, carottes au flanchet de bœuf.


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Ingrédients:

150 gr de pois cassés.
2 belles carottes.
1 gros oignon.
370 gr de viande à bouillir.
1 marmite de bœuf.
2 clous de girofle.
des lardons.

Préparation:

éplucher et couper les carottes.
ôter le plus de gras possible
émincer une partie de l'oignon.
piquer les clous de girofle dans l'oignon.

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ajouter dans la cocotte minutes:
tous les légumes et au milieu le flanchet de bœuf.
+ la marmite de bœuf.
bien couvrir d'eau dessus les ingrédients.
fermer la cocotte minutes.

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quand la soupape tourne compter  15 minutes.
ensuite éteindre sous la cocotte minutes.
laisser la vapeur échappée.
ouvrir la cocotte minutes.
laisser un peu refroidir.

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ôter la viande et la couper.
mixer les légumes.

servez ensuite avec la soupe de petits croutons.
avec la viande,moutarde.

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BONNE SOUPE A TOUS ET BON APPÉTIT.
TATIE  rose





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Dernière édition par mamiange.59 le Dim 23 Aoû 2015 - 20:36, édité 1 fois (Raison : enlevé les astérisques * qui nuisent à la recherche dans les mots clés)
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Soupe de pois cassés, carottes au flanchet de bœuf. :: Commentaires

mamiange.59
Re: Soupe de pois cassés, carottes au flanchet de bœuf.
Message le Sam 20 Déc 2014 - 22:11 par mamiange.59
hum !!! cela réchauffe ! )sup) Tatie
avatar
Re: Soupe de pois cassés, carottes au flanchet de bœuf.
Message le Sam 20 Déc 2014 - 22:14 par tatie
coucou beaucoup mamiange.59 bisous.
 

Soupe de pois cassés, carottes au flanchet de bœuf.

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