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 Gâteau aux kiwis,nappage chocolat

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AuteurMessage
tatie
Cuisinier en or
Cuisinier en or
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Sexe : Féminin

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15122014
MessageGâteau aux kiwis,nappage chocolat

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Ingrédients:
1 génoise de 22 cm.
4 beaux kiwis
150 gr de chocolat noir pâtissier.
40 gr de beurre doux.
1 dizaine de gouttes de vanille liquide.
1 pot de confiture kiwis.
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Préparation:
couper la génoise en 2
éplucher les kiwis avec 1 éplucheur pour peau fine.
les couper en rondelles pas trop fines.
et les cuire dans un peu de beurre, des 2 cotés,
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couper en morceaux le chocolat noir.
le mettre à fondre au bain-marie
puis lui ajouter la vanille en liquide et  le beurre.
remuer de temps en temps avec une spatule.
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Sur une moitié de génoise verser la confiture de kiwis.
L'étaler avec une spatule plate.
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reposer l'autre moitié de le génoise
verser le chocolat fondu sur le dessus de la génoise
l' étaler avec une spatule ainsi que le contour de la génoise
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ajoutez les kiwis tout autour du gâteau.
." les rondelles de kiwis sont collés par le chocolat encore chaud ".
pour le dessus ajouter les kiwis cuits avec une spatule,délicatement.

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décorer avec une fleur en sucre.
mettre au frigo  30 minutes à  1 heure.
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bonne dégustation à tous
tatie [/size] rose


Dernière édition par mamiange.59 le Sam 14 Fév 2015 - 19:25, édité 1 fois (Raison : enlevé les caractères gras)
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Gâteau aux kiwis,nappage chocolat :: Commentaires

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